En la industria, los directivos y más de un centenar de operarios de la planta conformaron la asamblea extraordinaria solicitada por el Instituto Nacional de Asociativismo y Economía Social.
Esta petición fue realizada por el INAES en el acta elaborada el 12 de noviembre junto a representantes de Frigocarne con el objetivo de que todos los empleados tomen conocimiento del expediente mediante el cual se tramita la sanción. Disposiciones de esta misma acta fueron incumplida por el propio INAES a las 72 horas al emitir una orden al Registro Único de la Cadena Agroalimentaria para que apliquen la baja a la matricula comercial de Frigocarne, suspendiendo la faena y deteniendo la generación de recursos para sus trabajadores.
Frigocarne cumplió con las condiciones establecidas en el documento, desarrolló la asamblea y envió este mismo miércoles por la tarde a la sede del INAES el acta que especifica la decisión colectiva de los trabajadores de continuar con la modalidad de cooperativa.
Desde ahora, la expectativa está depositada en la buena voluntad del INAES para que cancele rápidamente la suspensión transitoria y desencadena en la activación de las matriculas comerciales para volver a trabajar con normalidad y dejar atrás la incertidumbre de las 140 familias que viven directamente de la producción de Frigocarne.